Локшина пшенична Удон Хоккайдо Каб 300 г (64)

Пшенична локшина Удон Jinshane 500 г (64) 
До складу локшини удон входить пшеничне борошно, вода, курячі яйця та сіль.
У традиційному японському рецепті використовується спеціальна мінеральна 
вода з вмістом харчової соди, гідрокарбонату калію та фосфорної кислоти.
Тісто для локшини тонко розкочується, і з нього вирізають вузькі смужки,
потім вони складаються, розтягуються, знову складаються, знову розтягуються, і так доти, поки не вийдуть тонкі довгі нитки.
Склад (в 100 г входять):
-белки – 10,4 гр;
-жиры – 1,1 гр;
-вуглеводи — 69,7 гр.
Вага 300 г.
Пр-во Китай

Удон зазвичай подається в глибокій тарілці з бульйоном у формі супу. Найчастіше він посипається дрібно нарізаним зеленим луком. Удон традиційно подають як гарячим, так і холодним, — японські обожнюють його охолодженим у спекотну пору року. Ця локшина ідеально поєднується із соєвими соусами або гострими кисло-заправками, тушкованою підливкою, пассованими овочами тощо.